鮎の通販、販売は酒井水産。仕入れをお考えの方はご相談ください。

トップページ > レシピ紹介

レシピ紹介

限られた季節しか味わえない鮎。
『うめぇ鮎』を使って熱い夏に清涼感をもたらす鮎料理はいかがでしょうか?
鮎を使ったおいしいレシピをご紹介いたします。
お酒にもよくあい、栄養価も高い鮎をぜひ堪能してください。

鮎の塩焼き

鮎の塩焼き

鮎といえば、塩焼き!
このシンプルな調理法で、鮎の美味しさを満喫できます!

詳しくはコチラ


鮎の塩焼き

鮎めし

ご飯と鮎の絶妙なハーモニー。
鮎の美味しさがしっかりと味わえる、一品です。

詳しくはコチラ


鮎の塩焼き

鮎のしそ揚げ

鮎の淡白な風味と、
梅干やしそのサッパリ感が程よくマッチしています。

詳しくはコチラ


鮎の塩焼き

鮎の一夜干し

酒の肴にピッタリの一品です。
鮎の旨みが凝縮、アジの干物とはまた違った美味しさです。

詳しくはコチラ


鮎の塩焼き

鮎のホイル包みハーブ焼き

ハーブと鮎の香りのハーモニーが楽しめる、
洋風スタイルの料理です。ワインにもよく合いあます。

詳しくはコチラ


ページの先頭へ

お問い合わせ